sin and be seen
Liderado pelo chefpreneur Olivier da Costa, o Grupo Olivier é hoje um dos grupos de restauração portugueses mais reconhecidos internacionalmente, com presença em vários países e três continentes.
Com mais de 30 anos de experiência, Olivier da Costa transformou a forma de viver a restauração em Portugal através de conceitos inovadores, cosmopolitas e rapidamente reconhecidos dentro e fora do país.
Atualmente, o grupo conta com diferentes conceitos distribuídos por cidades como Lisboa, Porto, Algarve, São Paulo, Londres, Bangkok, Paris, Roma ou Nice, onde gastronomia, ambiente e experiência fazem sempre parte da mesma mesa.
Olivier da Costa é uma das figuras mais influentes da gastronomia portuguesa contemporânea. Filho de Michel da Costa, um dos primeiros chefs a conquistar uma estrela Michelin em Portugal, cresceu ligado ao universo da cozinha e da restauração.
Depois da sua formação, deu os primeiros passos no Ritz Four Seasons Hotel e, em 1996, abriu o seu primeiro restaurante, o Olimpio, introduzindo a cozinha brasileira contemporânea em Portugal.
Desde então, criou mais de 30 restaurantes em cidades como Lisboa, Porto, Cascais, Algarve, São Paulo, Paris, Nice, Roma, Londres ou Bangkok.
Ao longo de mais de três décadas, Olivier da Costa continua a reinventar conceitos, experiências e a forma como se experiencia a restauração, mantendo-se fiel à qualidade, ao detalhe e à atmosfera que definem cada um dos seus espaços.